La liturgie est l’un des points sur lesquels la formation au Séminaire Saint-Vincent-de-Paul fait porter l’effort. La qualité de la célébration de la messe, des offices, du chant grégorien et polyphonique est un souci quotidien, pour favoriser la vie spirituelle de chaque séminariste et pour qu’il soit à même de transmettre ensuite lui-même la richesse de la forme extraordinaire une fois affecté dans le ministère.